Đến Cao Bằng Đi Đâu Và Ăn Gì?

Mảnh đất dài hình chữ S – Việt Nam được tạo hóa ban tặng vô số danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Một trong số đó có thể kể đến là Cao Bằng, vùng đất phía Bắc với thiên nhiên hùng vỹ, khí hậu mát mẻ suốt 4 mùa quanh năm. Nếu bạn đang có ý định vi vu thì hãy đọc ngay bài viết bên dưới đây nhé. Địa Điểm Du Lịch Mới sẽ đưa bạn khám phá đến Cao Bằng đi đâu và ăn gì. Đừng bỏ lỡ nhé.

Đến Cao Bằng nên đi đâu?

Đặt chân đến với mảnh đất miền biên viễn này, các bạn đừng bỏ lỡ 5 địa điểm du lịch vô cùng thú vị và nổi tiếng dưới đây.

1. Thác Bản Giốc

Nằm tại vị trí giao thoa giữa vùng biên giới Việt Nam và Trung Quốc, thác Bản Giốc là nơi đầu tiên bạn nên tham quan. Thác nước đẹp tựa như một dải lụa trắng tinh khôi giữa núi rừng, đổ xuống dòng sông Quây Sơn màu ngọc bích. Nơi đây từng lọt vào top những thác nước đẹp nhất Đông Nam Á và là một trong 4 dòng thác lớn nhất thế giới.

Thác nước đẹp tựa như một dải lụa trắng tinh khôi giữa núi rừng
Thác nước đẹp tựa như một dải lụa trắng tinh khôi giữa núi rừng

Cấu trúc thác chia tầng độc đáo với từng khối nước chảy len lỏi trên từng lớp đá vôi và cây cỏ. Nằm dưới chân thác là những nếp nhà và thửa ruộng xanh mướt của người dân tộc Tày và Nùng. Du khách có thể di chuyển đến đây bằng xe khách hoặc xe máy bởi nó chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 100km. Tháng 8 – 11 chính là thời điểm lý tưởng dành cho bạn du lịch Cao Bằng bởi nước trong xanh mơn mởn hòa vào sắc vàng mùa lúa chín và hoa dã quỳ nở rộ.

2. Di tích Pác Bó

Khu di tích Pác Bó ở Cao Bằng là một địa điểm check-in không thể bỏ qua. Nơi đây không chỉ mang ý nghĩa lịch sử quan trọng mà còn nổi tiếng với cảnh quan đẹp nao lòng. Với diện tích hơn 500ha, khu vực này được chia thành nhiều cụm đặc biệt liên quan đến cuộc sống hàng ngày của Bác Hồ. Trong số đó có thể kể đến như: hang Cốc Bó, suối Lê-Nin, cột mốc 108 và khu ruộng Goọc Mu.

Tại Pác Bó có con suối Lê-nin một màu trong xanh, ngày ngày xuôi dòng qua biết bao ghềnh đá. Lúc thì ầm ào tung bọt trắng xóa, lúc lại róc rách êm đềm như một dải lụa trắng tinh khôi. Đoạn suối chảy qua hang Pác Bó cũng trước đây cũng là nơi Bác Hồ thường ngồi câu cá ven bờ sau mỗi giờ làm việc, cạnh bên là chiếc bàn đá chông chênh “dịch sử Đảng”.

đến Cao Bằng đi đâu và ăn gì
Tại Pác Bó có con suối Lê-nin một màu trong xanh

3. Hồ Thang Hen

Thuộc địa phận huyện Trà Lĩnh, hồ Thang Hen là một trong các địa điểm du lịch Cao Bằng thu hút du khách hằng năm. Hồ nằm trong quần thể 36 hồ nước tự nhiên nằm ở độ cao gần 1700m và kết nối thông qua hệ thống hang động dưới lòng đất. Trong đó, hồ Thang Hen có diện tích lớn nhất và cũng thu hút nhiều tín đồ xê dịch nhất.

Khung cảnh tại hồ được đánh giá là đẹp nhất Bắc Bộ, với màu nước xanh ngọc bích phản chiếu mây trời. Xung quanh hồ là những cánh rừng nguyên sinh và một thảm hoa dại nở rộ. Mặc dù nước hồ có thể trở nên đục vào mùa mưa, nhưng khung cảnh vẫn tuyệt đẹp như một bức tranh thủy mặc giữa núi rừng Đông Bắc.

Du khách có thể tản bộ quanh hồ hoặc đi thuyền để khám phá thiên nhiên và tham quan vài nơi như: mỏm đá cô đơn, vườn hoa dã quỳ hay đèo Mã Phục. Địa Điểm Du Lịch Mới gợi ý rằng bạn nên đến hồ Thang Hen vào sáng sớm để được thưởng thức cảnh bình minh tuyệt đẹp tại đây.

Khung cảnh thơ mộng khiến lòng người thổn thức
Khung cảnh thơ mộng khiến lòng người thổn thức

4. Động Ngườm Ngao kỳ bí

Động Ngườm Ngao cũng là một thắng cảnh nổi tiếng ở Cao Bằng mà du khách nhất định phải ghé thăm. Khí hậu bên trong động lúc nào cũng mát mẻ, chiều lòng người. Bởi vậy, bạn có thể đến bất cứ lúc nào trong năm, dù mưa hay nắng.

Hệ thống thạch nhũ tự nhiên cùng măng đá đã tạo nên một tuyệt tác động Ngườm Ngao sinh động và kỳ thú. Đặt chân vào trong hang động như lạc vào thế giới thần tiên. Khách du lịch Đông Bắc có thể thỏa sức sáng tạo và tưởng tượng xem các tượng đá có hình thù gì. Đặc biệt hơn, trong động có cả những cây đàn đá mà khi gõ vào, tiếng nhạc du dương như tiếng đàn Tơ-rưng sẽ phát ra khiến nhiều du khách thích thú.

Hệ thống thạch nhũ tự nhiên cùng măng đá đã tạo nên một tuyệt tác
Hệ thống thạch nhũ tự nhiên cùng măng đá đã tạo nên một tuyệt tác

5. Nghiêu Sơn Lĩnh

Nghiêu Sơn Lĩnh, một dãy núi nằm cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 2km, tọa lạc tại hữu ngạn dòng sông Bằng thơ mộng. Đây không chỉ là một vùng đất đẹp với cảnh sắc tự nhiên tuyệt đẹp, mà còn có liên kết sâu sắc với lịch sử đặc biệt của vùng Cao Bằng. Trước đây, nó đã từng là căn cứ quân sự chống lại kẻ thù từ phía Bắc. Thế nhưng sau đó đã trở nên hoang vắng khi bị phủ kín bởi những cánh rừng rậm rạp.

Nghiêu Sơn Lĩnh bao gồm hai đỉnh núi chính là Khau Thước và Khau Khiêu. Giữa hai đỉnh này là tòa thành Nà Lữ và những triền dốc đá hiểm trở. Hiện nay, chỉ còn lại một đoạn thành rộng 15m chạy dọc quanh chân núi, tạo nên một hình ảnh ấn tượng. Trải qua bao nhiêu năm, nơi này vẫn giữ được một vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ. Du khách có thể tận hưởng không gian yên bình, tản bộ trên con đường thành đá và chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ. Đây là một địa điểm lý tưởng để khám phá và tìm hiểu về lịch sử và thiên nhiên đặc biệt của Cao Bằng.

Trải qua bao nhiêu năm, nơi này vẫn giữ được một vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ
Trải qua bao nhiêu năm, nơi này vẫn giữ được một vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ

Đến Cao Bằng thì ăn gì?

Đến Cao Bằng đi đâu và ăn gì là hai vấn đề mà hầu như tất cả du khách đều muốn tìm hiểu trước khi xách ba lô đi. Thật đáng tiếc nếu như bạn đến nơi đây mà không thử qua 5 món ăn đặc sản sau đây.

1. Vịt quay 7 vị

Chắc chắn bạn phải thử khi đến Cao Bằng là món vịt quay 7 vị. Sở dĩ món ăn có tên gọi như vậy là vì thịt vịt được người dân Cao Bằng ướp bằng 7 loại gia vị khác nhau rồi đem đi quay chín. Những gia vị làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này là bí quyết riêng của người Tày sống ở Cao Bằng, khiến du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi. Vịt quay 7 vị kích thích cả thị giác lẫn vị giác của các thực khách, với màu da mật ong thu hút cùng hương vị béo ngậy, ngọt thơm từ thịt.

Đến Cao Bằng đi đâu và ăn gì
Món ăn nức danh khi nhắc đến Cao Bằng

2. Bánh cuốn Cao Bằng

Bánh cuốn Cao Bằng không còn xa lạ với người dân miền Bắc. Đây chính là món ăn được streamer nổi tiếng Việt Nam thường nhắc đến khi quảng bá về danh lam thắng cảnh quê hương. Món ăn này lại được chế biến theo một công thức riêng biệt. Bánh cuốn của người Cao Bằng được làm từ gạo tẻ Đoàn Kết và được làm tại chỗ trên những chiếc nồi gang có khuôn lớn, miệng nồi được làm bằng những cật tre già. Nhân bánh có thể gồm trứng gà, thịt băm, chả giò hay mộc nhĩ…

Sự khác biệt khi ăn bánh cuốn Cao Bằng với nơi khác chính là họ ăn cùng một bát nước xương ngọt thanh, ấm nóng chứ không ăn cùng nước mắm như các tỉnh thành khác. Khi ăn, họ hông chấm từng miếng mà cho tất cả bánh vào bát nước xương ấy. Có lẽ vì vậy mà món này còn có tên gọi khác là bánh cuốn canh Cao Bằng.

Sự khác biệt khi ăn bánh cuốn Cao Bằng với nơi khác chính là họ ăn cùng một bát nước xương ngọt thanh
Sự khác biệt khi ăn bánh cuốn Cao Bằng với nơi khác chính là họ ăn cùng một bát nước xương ngọt thanh

3. Thịt bò gác bếp

Thịt bò khô là một đặc sản độc đáo của Cao Bằng mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân. Nó được làm bằng cách ướp muối, gừng và rượu trắng, sau đó được treo gác trên bếp qua nhiều ngày để khô. Quá trình chế biến này mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng cao nguyên, tạo nên một món ăn tuyệt vời cho các buổi nhậu cùng gia đình và bạn bè.

Khi mua thịt bò khô ở Cao Bằng, hãy chắc chắn chọn những sản phẩm chất lượng từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể bảo quản nó trong thời gian dài mà không sợ hư hỏng.

Thịt bò khô là một đặc sản độc đáo
Thịt bò khô là một đặc sản độc đáo

4. Hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ Trùng Khánh là một loại đặc sản độc đáo tại Cao Bằng mà du khách rất ưa chuộng. Thực phẩm đặc biệt này chỉ có mặt vào khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch hàng năm, và chỉ ở Cao Bằng mới có điều kiện thời tiết thuận lợi để cây hạt dẻ phát triển. Bởi vậy, bạn phải nhớ thử ăn món này nhé, đặc biệt lắm đấy.

Đặc sản quý hiếm của vùng núi Cao Bằng
Đặc sản quý hiếm của vùng núi Cao Bằng

5. Bánh Coóng Phù

Bánh Coóng Phù là một biến thể đặc sắc của bánh trôi mang tính địa phương tại vùng Cao Bằng. Món ăn này được tạo ra từ gạo nếp, đường, đậu phộng, mè và gừng tươi, với quy trình làm tương tự như bánh trôi truyền thống, nhưng không có nhân bên trong và có sự đa dạng màu sắc. Một bát bánh nóng, thổi phù phù và ăn trong tiết trời se lạnh thực sự là lựa chọn lý tưởng dành cho du khách.

Hình ảnh của món ăn nổi tiếng - Bánh Coóng Phù
Hình ảnh của món ăn nổi tiếng – Bánh Coóng Phù

Bên trên, chúng tôi đã bật mí nội dung đến Cao Bằng đi đâu và ăn gì. Tất nhiên, còn có rất rất rất nhiều địa điểm nổi tiếng và món ngon khác mà bài viết ngắn ngủi này chưa thể giới thiệu hết. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất đồi núi trập trùng này, bạn nhất định phải dành ra một đến hai ngày “chuyên tâm” khám phá danh lam thắng cảnh cũng như ẩm thực đấy nhé. Hãy theo dõi Địa Điểm Du Lịch Mới để tổng hợp cho mình nhiều thông tin bổ ích khác.

Địa Điểm Du Lịch Mới